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    去廣州的人一般都奔著大都市的時尚繁華，再不就是去游覽肇慶七星巖、開平碉樓這樣的風(fēng)景、民俗，但在你徜徉嶺南美景的同時，一定不能忽略了游廣州的一個重點，那就是——吃！

    廣州人愛吃，也會吃。我每次到廣州，朋友總是不惜風(fēng)塵仆仆開著車到處去吃，每次花樣翻新，風(fēng)味不同，所以每次都吃得心滿意足，吃了這次還惦記著下次。說起廣州的吃，很多本地人對特色飲食總是樂此不疲，去廣州的次數(shù)多了，連我這個外地人也受到感染，每次見了面，第一句話就問：“今天我們?nèi)ツ睦铮坑惺裁春贸缘模俊?/P>

■惠而不費地吃啊

    第一次跟著一幫酒肉朋友走進典型的廣州粵菜館，幾乎嚇了一跳——好大的場面啊！一個巨大無比的廳堂里擺了足足有上百張臺，并且沒有什么屏風(fēng)之類的隔離，熱氣騰騰地坐滿了食客，頓時感覺食欲大增。

    待圍成一大圈坐定，我看著那環(huán)境、服務(wù)和氣派，以為準是有人充大頭，要出血挨宰了，心下得意——反正我是客人，只有等著吃的份。一位廣州靚仔拿起菜牌，操著我一句也聽不懂的廣州話和服務(wù)生嘰里咕嚕地討論一番搞定了食譜。等菜點陸續(xù)上桌，才知道端上來的全是妙齡乳鴿、粉蒸排骨、鹽火局鳳爪、白灼菜心這類特色小菜，還有嗜嗜鴨舌、油皇鵝腸、鍋仔穰豆腐等小炒，以及拉腸、炒河粉、云吞、艇仔粥、粉果等面點、小吃，最后又專門為我上了木瓜燉雪蛤，說這是最適合女士進補的甜品。我不由得佩服主人的聰明，也羨慕廣州人的會吃，既有很濃的地方特色，又花不了很多銀子。

    后來去廣州次數(shù)多了，發(fā)現(xiàn)在廣州吃飯就是這樣，場面也大，面子也有，特色也濃，花費還不高，又好吃又實惠。